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  • Il Porticciolo Hotel - Riccardo Bassetti SrlU - via Fortino, 40 - 21014 Laveno Mombello (VA)
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Per Pasqua lo chef Riccardo Bassetti porterà la propria cucina a domicilio

In vista della zona rossa che nei giorni di sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 aprile coinvolgerà l’Italia intera, lo chef Riccardo Bassetti ha scelto di portare la propria cucina nelle case dei clienti del suo ristorante La Tavola, 1* Michelin a Laveno Mombello, in provincia di Varese. “Tra il servizio in camera dell’hotel e la consegna a domicilio e l’asporto dei pasti” ha detto lo chef “non abbiamo mai smesso di essere operativi. Anche se Pasqua e Pasquetta non saranno paragonabili a quelle degli anni precedenti, siamo comunque contenti di poter addolcire le festività dei nostri commensali, con il nostro piccolo ma significativo contributo”.

Il menu di Pasqua

Dopo Natale e Capodanno, per la famiglia Bassetti, Pasqua e Pasquetta rappresenteranno il secondo importante momento non celebrato al ristorante, in oltre 40 anni di vita della struttura. Il menu a domicilio ideato dallo chef per l’occasione sarà composto da 4 portate. Si inizierà con un antipasto di pesce, la Frittura leggera di gamberi e insalata russa, per poi proseguire con il Risotto, salsa al vino rosso e l’Agnello da latte, glassa di un navarin, profumi, per concludere con una golosa Mousse al cioccolato, nocciole del Piemonte. In accompagnamento al menu vi sarà uno degli emblemi della cucina del ristorante, figlio della panificazione curata dal papà Giovanni, il quale realizzerà il classico formato della ciabatta.

L’asporto e la consegna a domicilio

Il menu sarà ritirabile al ristorante solo su prenotazione o ordinabile a domicilio, con spedizione sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 aprile. Avrà un costo di 70€, al quale verranno aggiunte le spese di consegna, calcolate in base alla distanza. Per chi necessitasse di altre informazioni, potrà contattare lo +39 0332 667257 o l’indirizzo info@ilporticciolo.com.

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