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Recensione guida Touring 2015

Premio: CUCINE D'AUTORE

In prossimità del lago, con attracco privato per le imbarcazioni, questo ambiente piacevole e accogliente con una bella terrazza per il servizio estivo, propone una cucina prettamente di pesce, sia di lago che di mare, esaltando anche prodotti stagionali come i funghi e i tartufi; lo chef Riccardo si destreggia con piatti come: gnocchi alla barbabietola con neve di caprino della Valcuvia; lavarello avvolto nella rete di maiale, aroma di limone e capperi; tortino meringato al lime. Ampia la selezione dei vini.

 

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